枸杞是我們常吃的一種養生食物，除了生食外還可以泡水喝，但枸杞與紅棗一樣對食用的人群與量有禁忌。那么，枸杞怎么吃才健康？下面欣美農副產品配送就給大家一一講解。
    一、適宜人群
    健康的成年人，尤其虛勞精虧，腰膝酸痛，視力功能下降，眩暈耳鳴者。
    二、不宜人群
    外邪實熱，感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人，都最好別吃，否則不但達不到養生效果，還可能加重病情。其次，脾胃虛弱、消化不良的人，在炎熱的夏季不宜吃枸杞，否則會出現食欲下降、胃脘滿悶或吐酸水等現象。
    其次，要明確服用枸杞的劑量
    國家藥品規定量下，6—10g/12g是沒有問題的。若是作為保健品服用，一般不超過20g，在15g左右；如果是作為特殊人群用藥的話，一般也不超過30g，在20g左右。但這些都必須要依據人的體質來決定。除此之外，要特別注意人體在特殊情況下可以食用達30g 的枸杞量，但不是天 
天都可以食用30g。
    三、枸杞子泡水喝的禁忌
　　對枸杞子泡水喝的禁忌也是比較多，但是對它泡水之前，也是對自身身體情況進行了解，如果是體質不好的人，選擇枸杞子泡水喝，對改善體質情況，也是有著很好幫助，那人體沒有問題的時候，就要少選擇。
　　一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質量最好。
　　但它畢竟它是食藥同源的一種，不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內熱未清慎用.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
    四、枸杞如何吃
　　 1.嚼食吸收好
　　   生活中，很多人喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥，但實際上，由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，只有部分枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。而且，枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導致藥效降低。因此，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分，更有利于發揮其保健效果。但嚼食時要注意，進食的數量不宜太多，否則容易滋補過度，反而不利。比如，每天直接嚼食一般不超過20克，若想起到治療的作用，則每天可以吃30克，但要分次吃，每次約3克。若是用于泡水或煲湯，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。
　　 2.配北沙參
　　   用于肺胃陰傷之咳嗽咽干、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。
　　 3.配麥冬
　　   用于熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之癥，有協調作用
　　 4.配菊花
　　   用于肝腎虛損所致的目昏瞻視、云翳，有明目之功
　　 5.配熟地黃
　　   用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經不調、遺精、早衰等，也可用于因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等