俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”，自古以來中醫也有“生姜治百病”的說法，稱其有明顯的解熱、抗菌及消炎作用。
一杯姜水防治7種病
1、抵抗空調病、冷飲病。高溫天氣里，人們喜歡長時間待在空調房里，并對冷飲情有獨鐘，這樣不僅易感冒，還傷胃。“而生姜有溫中散寒的功效，一旦出現不適，及時喝點生姜片沏成的水，有助驅除虛寒。”
2、治療脫發。用熱姜水洗頭，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以促進頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，有效防脫發、促生發，還能抑制頭皮發癢、減少頭皮屑。但頭皮也是人體敏感部位。所以直接拿生姜涂抹斑禿，要因人而異。
3、內服外用治感冒。用生姜泡制的水泡腳，其中所含的辣素能促進全身血液循環，抵御外感風寒。具體方法是：提前把姜放進熱水里泡一會，等藥性充分擴散而水不燙時，將雙腳浸于其中，沒過踝骨。期間要不斷加熱水，泡到腳面發紅為止，并配合服用紅糖生姜，效果更好。
4、加蜂蜜擊退老年斑。生姜辛溫發散，能通暢血脈促進氣血運行，加之姜辣素能對抗老年斑的“罪魁禍首”脂褐素。所以，生姜切片或切絲，沸水浸泡10分鐘后加上蜂蜜，每天用此洗臉，老年斑、暗瘡等就會減輕。
5、添醋去腳臭。很多人都有腳臭的毛病，可將腳浸于熱姜水中，同時再加入有同樣殺菌作用的醋，泡上15分鐘，能除臭。
6、敷腰肩治療疼痛。用生姜泡的水浸濕毛巾，擰干后敷于患處，反復數次，能使肌肉放松，緩解腰肩疼痛。
7、止吐。高溫天氣，各種病菌繁殖活躍，而生姜對抗擊沙門氏菌效果尤為明顯。另外，酒后飲用，不僅能防吐，還能促進腸道蠕動，減少酒精對腸胃的傷害。