水果在日常生活中隨處可見,不管是超市還是水果店都有很多水果在賣,每個人一天都需要吃適量的水果來保證營養的攝入。經常吃水果會對身體有好處,但是吃水果也是有講究的,如何在錯誤的時間吃了水果可能會對健康造成危害,特別是很多人喜歡在吃完飯后在吃點水果,這種習慣不是很好,接下來東莞蔬菜配送公司給大家介紹一下飯后吃水果的危害。
降低食物營養價值
水果中或多或少的都含有一些植物酸,而在平時的正餐中蛋白質的含量有很高,在飯后直接吃水果,容易出現蛋白質和植物酸反應,導致蛋白質變性,不容易消化吸收,降低食物的營養價值,長期如此還容易營養不良
1、飯后吃水果的壞處
(1)人在進食之后一般需要2小時的時間來消化吸收,這個時候食物還未完全消化,腸胃中堆積大量食物,如果馬上吃水果,容易加重胃部負擔,尤其是腸胃不好的人,由于水果是冷的,很容易出現腹痛、消化不良、胃脹等癥狀,此外,飯后吃水果還不利于對各種微量元素和維生素的吸收。
(2)水果中含有較多糖類,例如葡萄糖、果糖等,飯后馬上吃水果會增加腸胃以及胰腺的負擔,尤其有些水果含淀粉量高,不易消化。
(3)水果含豐富的纖維素半纖維素,都有較強吸水性,吸水后膨脹會增加保障干,當纖維素過多的時候,還會影響維生素、微元素的吸收。
(4)需要減肥的人群,如果飯后大量吃水果,會銦能量過多而導致肥胖。飯后吃水果屬于吃飽或吃得過飽的基礎上再添加食物,不利于身體健康,且水果的糖分比較高,增加的這部分能量幾乎全部被儲存,從而導致患者出現肥胖的癥狀。
相反,飯前進食一定量的水果有很多好處
首先,水果中的許多成分均是水溶性的,有維生素C以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等。其消化吸收不需要復雜消化液的混合,可迅速通過胃進入小腸吸收。空腹時的吸收率要遠高于吃飽后的吸收率。
其次,飯前吃水果有利于健康飲食"八分飽”的把握。水果是低熱量食物,其平均熱量僅為同等重量面食的四分之一, 同等豬肉等肉食的約十分之一。先進食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。
第三,許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短其在胃中的停留時間,降低其氧化腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響。
所以說,飯前吃水果的好處多多,它能讓你的身體吸收更多養分。因此,如果你想用水果來保健身體,那就要在飯前吃水果了。
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