西紅柿是常見的餐桌上的美味，很多人都發現它有豐富的營養成分，那么它的營養價值包活哪些呢？東莞蔬菜配送下面就給大家講講西紅柿的營養價值。

一、西紅柿含有什么營養成分？
      1、每100克西紅柿中含糖9克，脂肪0.2克，蛋白質0.9克，鈣4毫克，磷24毫克，鐵0.2毫克，鎂12毫克，鉀179毫克，鈉97毫克。 
      2、此外含有少量的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等。 
      3、西紅柿的最大特點是，它含有枸櫞酸、蘋果酸，而維生素C存在于酸性環境中，烹調時不易被破壞，其維生素C損失也較少,這是其他蔬菜所不及的。

二、經常吃番茄對身體有什么好處
1、美容護膚
      番茄的美容護膚作用主要體現在于它的抗氧化性，除了其中所含有的維生素C有抗氧化作用之外，番茄紅素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以幫助機體清除體內多余的氧化自由基，從而起到抗衰老的作用。
2、保護血管
      番茄對于機體的毛血血管還具有一定的保護作用，這主要得益于其中所含有的維生素P，它可以降低毛細血管的通透性以及脆性，從而起到保持血管彈性的作用，因而常吃番茄對于預防心腦血管疾病有一定的作用。
3、抗菌消炎
      藥理研究顯示，番茄中的番茄堿有一定的抗菌作用，同時還有明顯的消炎作用，能降低組織胺引起的毛細血管通透性的升高。
4、有益腸胃
      番茄還是一種有益腸胃的蔬果，其中所含有的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以刺激胃液分泌，進而幫助消化，此外，番茄的纖維素還有潤腸通便的作用，所以，常吃番茄對于便秘的預防也有一定的作用。
      以上是東莞蔬菜配送為大家介紹了番茄有哪些營養價值，女性日常多吃一些番茄可有助于降火、美容養顏以及保護視力。在吃番茄的時候，要注意不宜與土豆同食，不宜食沒熟透的番茄，以防身體發生不適。在番茄挑選的時候，挑富有彈性以及著色均勻的為宜的番茄為好！
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