雞蛋在日常生活當中是一種比較常見的食材，并且雞蛋當中含有很豐富的營養物質，還有各種維生素以及礦物質。對于人體是非常有好處的。但是有很多人都沒有正確的食用雞蛋，吃雞蛋是有很多需要注意的問題的。今天東莞送菜公司來跟大家說一說關于吃雞蛋的一些禁忌，吃雞蛋的時候是不能夠跟以下的這些食物一起吃的！

• 1、雞蛋不能生吃

        有些人認為食物一旦煮熟，其營養價值就會喪失，很多人喜歡吃生蔬菜和海鮮，同樣，一些人認為生雞蛋比熟雞蛋更有營養價值，然而，事實上，生吃雞蛋很可能會將雞蛋中所含的細菌（如大腸桿菌）攝入胃中，造成胃腸不適合腹瀉。
        此外，值得一提的是，雞蛋中的蛋白質含有親和素蛋白質，需要通過高溫加熱將其破壞，否則會影響食物中生物素的吸收，導致身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚炎癥、眉毛脫落等癥狀。
2、胃腸道疾病患者應少吃
        如果有胃腸道問題的人仍然堅持使用雞蛋，他們很可能會加劇胃腸道不適、腹瀉和消化不良的癥狀，主要原因是雞蛋是不易消化的食物，會增加身體的消化負擔，胃腸道疾病患者的病情會惡化，患有胃腸道疾病的人最好吃易于消化和營養豐富的食物，這有利于疾病的康復。
3、吃藥的時候不要吃雞蛋
        有些人會選擇先吃雞蛋，因為他們空腹吃藥會傷胃，事實上，這是錯誤的，我們不應該在吃雞蛋后服用一些抗炎藥，尤其是當腸胃炎患者生病時，因為吃雞蛋后服藥會影響藥物的吸收、消化和藥效的發揮，另一點是，藥物可能會損害雞蛋中的有效成分，并不能很好地被人體吸收。
4、膽結石患者不應吃雞蛋
        雞蛋是高膽固醇食物，也可能促進膽固醇結石的形成，因此，醫生一般建議膽囊炎和膽結石患者少吃雞蛋，尤其是煎蛋，因為它們含有更高的脂肪，會使膽囊收縮更嚴重，加劇原有的膽囊炎癥。
5、不能只吃蛋黃或蛋清
        許多人認為蛋黃味道不好，每次吃雞蛋時只吃蛋白質是不好的，事實上，蛋黃是雞蛋中最有營養的部分，它含有大量維生素、卵磷脂和脂肪酸，這些東西對軟化血管和清除血液中的垃圾非常有用，有很多微量元素，但你不能只吃蛋黃，你應該將其與蛋白質搭配以獲得更好的營養。
6、不要吃隔夜雞蛋
        為了第二天早上直接吃雞蛋，許多人在前一天煮沸雞蛋，第二天早上直接吃，而建議不要吃隔夜雞蛋，尤其是腸胃不好的人，因為隔夜雞蛋中的蛋白質含量特別高，細菌在這種自然條件下會迅速繁殖，如果腸胃不好的人吃這種雞蛋，很容易引起腹瀉，因此為了家人的健康，最好在早上煮雞蛋。

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