生姜有獨(dú)特的辛辣芳香，是一種常用的調(diào)味品,也是中藥材之一，它對(duì)我們的身體有著很重要的作用。相信大家對(duì)生姜這個(gè)產(chǎn)品并不陌生，姜為中國(guó)原產(chǎn)物種，姜在很多古書上寫作“疆”，寓意為保衛(wèi)邊疆，有預(yù)防感冒的作用，在古代“姜”主要作為姓氏用。生姜即在生活中是食物，在中醫(yī)學(xué)里面也是藥物，是藥食同源的食材。生姜具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能，此外還有健胃止嘔、避腥臭、消消腫之功效。還有一種姜叫“鬼子姜”，是國(guó)外引進(jìn)的，與我們所以說的“姜”味道和作用完全不一樣。性味歸經(jīng)性微溫、味辛，歸肺、脾、胃經(jīng)。有發(fā)汗解表，溫中止嘔，解魚蟹毒的功效。今天東莞蔬菜配送小編給大家分享一下生姜的功效和作用，希望對(duì)大家有所幫助！
1、生姜驅(qū)寒的功效：中醫(yī)講“春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰”。夏天我們常會(huì)吃一些冷飲、寒涼性的果蔬，會(huì)遏傷脾陽(yáng)，這時(shí)用可姜起到寒熱平衡的效果，幫助我們?cè)谙奶旃套o(hù)陽(yáng)氣達(dá)到養(yǎng)陽(yáng)的目的。夏天開空調(diào)后容易讓人患風(fēng)寒感冒，渴點(diǎn)姜汁可以起到驅(qū)寒的作用。
2、生姜止嘔吐：是一味止嘔的良藥，當(dāng)我們吃東西不合適時(shí)想嘔吐時(shí)可以能過吃生姜來緩解。另外早孕嘔吐時(shí)專家推薦生姜配大棗可以起到和胃降逆解嘔的作用，生姜配大棗止嘔的作用直接用生姜的作用更強(qiáng)更好。胃寒，容易暈車嘔吐的人，將生姜貼到肚臍上可以起到溫中止哎的效果。注意：小孩皮膚嬌嫩，不宜直接接觸姜，可以姜搗碎，用紗布裹上再擱在肚臍上防暈車。
3、生姜配蔥白治療感冒——生姜蔥白湯：生姜三片，蔥白一段（蔥的白莖），切碎，煮湯加紅糖喝；開鍋煮10~15分鐘就可以了。紅糖味甘性溫，可起到暖胃的作用，因?yàn)樾詼厮砸灿邪l(fā)散的作用。
4、生姜具有抗衰老的作用，很多長(zhǎng)壽老人在介紹飲食時(shí)會(huì)推薦生姜，如著名老中醫(yī)路志正常年吃醋泡姜。
5、美容的作用：生姜、辣椒等發(fā)散的食物都具有美容的作用，可以滋潤(rùn)皮膚，但不可多吃會(huì)上火。
6、緩解女性痛經(jīng)：女性月經(jīng)期宜喝點(diǎn)生姜紅糖水，姜糖水對(duì)于女生的痛經(jīng)也有一定的幫助。紅糖水泡過的生姜不宜再吃，生姜的大部分功效與溶入水中。
7、治療狐臭：生姜治療狐臭主要由兩方面起作用，一方面生姜有抑菌的作用，另一方面生姜的氣味能遮蓋狐臭的味道，涂上后可即可起效。
8、開胃健脾，促進(jìn)食欲：在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。
9、泡生姜能促進(jìn)血液循環(huán)，治感冒，治胃寒，增加抵抗力。也有輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。有降血脂的作用。
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