作為家庭主婦的你，買菜可是重要的一個工作喲!每當去市場，面對市場上琳瑯滿目的蔬菜，你是不是有點無從下手了呢?不知道該如何挑選健康安全的蔬菜?不用擔心，下面東莞蔬菜配送小編教你挑選健康安全蔬菜的五大絕招!
 

1、看菜的外觀
        綠葉菜的顏色無所謂深淺，因為有的菜品種就是深綠色，并不代表新鮮，所以只要沒有發黑發黃的葉子就可以了。另外，綠葉菜容易蔫，盡量挑選略帶水分，葉片或莖部仍很舒展，葉片沒有水印或大量脫落的。如果買生菜、萵筍等，主要是看底端的切割刀口，一般超過3小時，菜的刀口會慢慢發紅，甚至變成深紅色，應該買刀口顏色淺的。
 

2、首選應季菜
        比如現在是瓜果豆類盛產的季節，可以多買一些絲瓜、冬瓜、毛豆、扁豆、茄子等。為了搭配色澤和口感，再選購一些生菜、大白菜和莧菜。
 

3、不迷信有機蔬菜和綠色食品蔬菜
        有機蔬菜是在無污染的土地，不使用化肥種植出來的。它樣子不好看，而且營養程度也較難評估，只能說安全系數較高。綠色食品蔬菜則是允許使用某種化肥種植出來的，安全系數次之。
 

4、看菜的手感
        成捆的綠葉菜，要翻開看看，里面是否都一樣新鮮，再用手掐一下菜梗或葉柄看脆不脆。如果買莧菜，注意看看一捆菜的大小是否一致，因為這標志著蔬菜配送公司的質量。要是買大白菜，選包球結實的，因為這樣的菜質量好、口感甜。
 

5、盒裝菜主要看標簽
        拿起一盒菜，第一個應該看的就是日期，盡量挑選當天的菜。要想了解更多的信息，可以去超市的質量追溯系統掃描一下標簽，這個系統長得跟掃描價格的機器很像，一般超市都有，只是顧客很少知道或使用。通過這個系統，我們能了解到蔬菜的產地、采收時間、上架時間、配送公司等信息。就像買衣服看品牌一樣，買菜也可以挑選一些自己信賴的品牌。

 

 

         以上是東莞蔬菜配送小編為您介紹的挑選健康安全蔬菜的辦法，希望在平時購買蔬菜時對您有一定的幫助哦。如需咨詢更多的蔬菜配送的知識以及全方位的蔬菜配送的請詳情關注欣美農副產品配送有限公司官方網站：royaloaktax.com 。欣美蔬菜配送秉承“客戶至上，方便萬家”的服務宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、魚類、海鮮、凍品、副食品、調味品為一體的專業化配送工廠、學校、酒樓、等單位。